جواهر دوزی از هنرهای اصیل ایرانی است که در آن  منجوق، ملیله، پولک و برخی سنگ‌ها را به صورت تکی و یا ترکیبی با سوزن مخصوص روی پارچه‌ای از جنس ارگانزا، نمد و یا چرم می‌دوزند. در برخی مواقع براب بالابردن دوام کار جواهر دوزی و همچنین استفاده کمتر از گره پست کار را موم اندود می‌کنند. زیورآلات جواهر دوزی  یکی از انواع زیورآلات موجود در بازار است که طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است. هنر جواهر دوزی تنها در ساخت زیورآلات مورد استفاده قرار نمی‌گیرد کیف، کفش و لباس‌های جواهر دوزی شده از دیگر محصولات این هنر است.